Ozeki

냄비 뚜껑을 열면 피어오르는 김과 육수 향이 식욕을 곧장 자극한다. 'Ozeki'에서 사랑받는 창코나베는 깔끔하면서도 깊은 감칠맛이 스며드는 소금 베이스를 비롯해 고소한 간깨 간장, 진한 된장, 매콤한 김치 중에서 취향에 맞는 육수를 고를 수 있다. 냄비에는 신선한 닭고기와 닭 완자, 푸짐한 채소가 담겨 끓일수록 재료 본연의 맛이 육수에 우러난다. 건더기를 다 먹고 난 뒤에는 중화면이나 우동을 넣어 즐길 수 있으며, 육수를 듬뿍 머금은 면으로 마무리하는 한 그릇은 각별한 만족감을 선사한다.

인원수에 맞춰 고르기 좋도록 스모의 서열 이름을 딴 코스도 갖추고 있다. 2인용 고무스비 코스, 3인용 세키와케 코스, 4인용 오제키 코스에서는 창코나베에 가쓰오 타타키와 수제 크림 고로케가 함께 나온다. 식탁을 한층 풍성하게 만드는 명물 요리로는 대파를 돼지 삼겹살로 감싸 바삭하게 튀겨낸 '오제키아게'를 빼놓을 수 없다. 촉촉한 말고기 우둔살 사시미와 풍미 가득한 말고기 육회, 닭 백간 구이 등 전골이 끓기를 기다리는 동안 곁들이기 좋은 안주도 다채롭다.

요리에 곁들일 주류도 폭넓다. 갓 따른 생맥주는 물론 과육이 든 생과일 주하이와 리필용 '오이추', 전국 각지의 지자케가 나베를 즐기는 시간을 돋운다. 저녁 시간대 위주로 영업하여 모임이나 단체 방문에도 잘 어울리며, 여유롭게 전골을 둘러앉아 즐기려면 미리 예약하고 방문하는 편이 좋다.